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蛋地瓜粉条的做法

2019-05-16 22:56:46 | 来源: 西餐

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蛋地瓜粉条的原料:地瓜粉(红薯粉)、鸡蛋、木耳菜、灯笼辣、香菇、枸杞、油、姜、葱、料酒、盐

蛋地瓜粉条的做法:

1、取地瓜粉与水1:1

2、地瓜粉与水合在1起搅拌。

3、加蛋继续搅拌。

4、热锅,加入油,撒上1层溥溥的已搅拌好的地瓜粉。

5、待熟即起锅,放置1边待凉。

6、将凉好的地瓜粉切成条。

7、备好基本配料:木耳菜、灯笼辣、姜丝、葱花、枸杞、香菇。

8、将配料葱、灯笼辣、姜、香菇等先入油锅小炒,加水

9、待汤水沸腾加入切好的地瓜粉丝,加入枸杞、木耳菜,加料酒、盐、调料(由口味决定)。

家常菜做法大全温馨提示:

1、木耳菜也可用其它自己喜欢的青菜代替。

2、最后加的调味根据个人口味而定。

地瓜含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E和钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等。

蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物资,蛋白质为优秀蛋白,对肝脏组织损伤有修复作用;富含DHA和卵磷脂、卵黄素,对神经系统和身体发育有益,能健脑益智,改良记忆力,并增进肝细胞再生;鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素,可以分解和氧化人体内的致癌物资,具有防癌作用。

鸡蛋与兔肉相克,者各有1些生物活性物资世界冰山之父慕士塔格峰的神秘传说之二
,若同炒同食,则易产生刺激肠胃道的物资而引发腹泻,故不宜同食。

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