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家庭版剁椒鱼头的做法

2019-04-02 19:41:39 | 来源: 西餐

家庭版剁椒鱼头的做法简单是鲢鱼做法大全的常见菜,不一定要看家庭版剁椒鱼头视频才能学会,但怎么做家庭版剁椒鱼头最好吃,随着食谱大全的做法图解来做这道家庭版剁椒鱼头吧。

家庭版剁椒鱼头的食材和调料:

鲢鱼头半个(1个也可以)这是包头鱼的鱼头,

不辣的红色肉椒1个,大蒜5粒 葱几根 姜5片

教您家庭版剁椒鱼头的家常做法,如何做家庭版剁椒鱼头才好吃

1 将红椒洗干净,去籽切丁用盐(2克)腌制10分钟左右,出水,将水倒掉;

2 加入葱白碎、姜末和蒜末,加入30ML色拉油,1克盐,搅拌均匀;

3.将鱼头洗干净,将鱼肉部份用刀划两刀,方便成熟与入味,用5克料酒将鱼头涂抹一遍去腥气,将爆腌好的剁椒盖在上面.

4.水烧开后,将鱼入锅蒸,盖上盖子,半个鱼头大概300克重,大火蒸4分钟即可.

5.怕不熟的可多蒸1分钟.出锅撒上点葱花便可,趁热吃.

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