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肉丸蛋花面的做法

2019-05-16 20:01:47 | 来源: 汤羹

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肉丸蛋花面的材料面条50g肉糜100g鸡蛋相克食品1个油适当盐适当蔬菜25g 肉丸蛋花面的做法图片步骤,怎样做肉丸蛋花面好吃?

面条入锅煮7成熟。

过2遍凉水、沥干备用。

另起1锅,热油冷锅将青菜搁盐煸炒1下。

炒好的青菜装起来。

锅中冷水放入肉丸,盖盖中火煮到水开。

放入面条。

水微开倒入蛋液。

搁盐调味、出锅装碗。1碗美美的肉丸面就好咧Y(^o^)Y

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面不要太熟,煮7成绩好,由于待会还要回锅,煮熟了就会烂。煮好的面条过凉水激1下既有弹性又不会糊。

肉丸是生的,所以与凉水同时入锅,才能保证待会吃的熟透了哦。^_^

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