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闽菜吉利虾的新玩法

2019-04-24 09:27:38 | 来源: 菜谱

吉利虾健康功效:鸡蛋:润燥、增强免疫力、护眼明目姜:降逆止呕、化痰止咳、散寒解表胡椒粉:补血、护齿、保护骨骼

吉利虾食材

用料:对虾 鸡蛋

油 盐 料酒 姜

辣椒 淀粉 面包粉 胡椒粉

吉利虾的家常做法:

1.准备;鸡蛋打匀。对虾洗净.

2.对虾去头,去壳留尾,从虾背剖开(不用切断),去沙线。

3.用刀背轻剁几下虾肉,使之平展,用料酒.盐.姜.胡椒粉腌10分钟入味

4.用干毛巾吸去水份.

5.两边拍上淀粉

6.两边粘上搅拌好的鸡蛋液

7.两边再粘上面包粉

8.放入煎锅,两边用中火煎熟.

9.用干辣椒做些装饰即可.

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