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腊肠炒木耳的做法

2019-04-06 14:17:48 | 来源: 菜谱

怎样做香肠炒木耳好吃?学做腊肠炒木耳需要哪些食材?家常美食网A苹果小厨老师为您提供腊肠炒木耳的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的腊肠炒木耳。

每百克黑木耳含蛋白质10.6克,脂肪0.2克,碳水化合物65.5克,粗纤维7.0克,钙357毫克,磷201毫克,铁185毫克;还含有维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、烟酸等多种维生素和无机盐、磷脂、植物固醇等。黑木耳的含铁量很高,比蔬菜中含铁量高的芹菜高20倍,比动物性食品中含铁量高的猪肝还高约7倍,为各种食品含铁之冠。是一种非常好的天然补血食品。

香肠炒木耳的主料:  木耳(适当)    腊肠炒木耳的调料:  青蒜(适当)  辣肠(适量)  胡萝卜(适量)    做香肠炒木耳所需厨具:  炒锅

腊肠炒木耳的做法图解步骤

1.腊肠切成片。(用腊肉也可以)

2.黑木耳温水泡发,洗净后撕成小朵。

3.青蒜粗略的切成段。

4.锅中放适量油,放入香肠。

5.等炒出香肠的油份后,放入青蒜杆。

6.加入少量胡萝卜片同炒。

7.当胡萝卜略软时放入木耳。

8.加盐调味。

9.关火后加芝麻油。

10.再加几滴鲜鸡汁炒匀即可。

家常美食网小诀窍:  1、黑木耳要温水泡发。

2、在洗黑木耳时加入少量盐搓洗,能很快去除杂质。

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