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六味牛肉脯的做法

2019-04-04 02:43:37 | 来源: 菜谱

6味牛肉脯的做法简单是消化不良食谱里的常见菜,但怎么做六味牛肉脯最好吃,主要看自己的口味习惯进行细节调剂,随着家常美食网来做这道六味牛肉脯吧

菜系及功效:消化不良食谱 健脾开胃食谱 肢寒畏冷食谱 小儿营养不良食谱 工艺:烤

6味牛肉脯的制作材料:主料:牛肉(后腿)2500克

辅料:荜茇15克,陈皮6克,草果10克,砂仁6克,高良姜6克,

调料:胡椒15克,姜50克,大葱50克,盐75克

6味牛肉脯的做法:1.将牛肉易去筋膜,洗净后入沸水焯至色变,捞出晾冷后切成大片。

2. 将胡椒、荜茇、陈皮、草果、砂仁、良姜研成粉,再把、姜、葱绞汁拌和药粉,加盐75克,调成糊状。

3. 把切好的牛肉片用调成的药糊拌匀后,码入坛内封口腌制2日取出,用清水漂洗干净,沥干水份,再入烤炉中烤熟即成。

食物相克陈皮:陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

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