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小嶋海绵蛋糕的做法

2019-02-03 19:21:02 | 来源: 菜谱

小嶋海绵蛋糕的材料全蛋300g砂糖220g水饴12g低筋面粉200g牛奶相克食物80g黄油52g 小嶋海绵蛋糕的做法图片步骤,怎么做小嶋海绵蛋糕好吃? 盆里放进全蛋,一次性加进砂糖稍微搅拌,将盆放进热水里面隔水搅拌,使其温度达到40度后取出加入水饴充分搅拌使水饴融化。面粉过筛备用。黄油和牛奶混合在耐热容器里面,隔水融化,温度保持在40度以上。全蛋打发至打蛋器拎起蛋液,写字不立刻消失。如图。一次性加进面粉。刮刀翻拌至大至没有干粉。加入保温的黄油与牛奶的混合液。拌匀。拌好后的面糊呈光滑的状态。倒入模具,160度33分钟。出炉倒扣五六分钟,正面向上,盖保鲜膜,放凉即可脱模。切块即可食用。 温馨提示:

烤的时间看自家烤箱情况适当调整。

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