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芝麻酱糖火烧山寨版的做法

2019-02-03 18:04:58 | 来源: 菜谱

芝麻酱糖火烧山寨版的材料:材:普通面粉:250克

酵母:3克

温水:175克

红糖:180克,喜欢甜食可加白糖25克

芝麻酱:200克

芝麻酱糖火烧山寨版的做法:1,面粉加酵母和均匀,分3次加入温水,用筷子和面成糙面团,盖上保鲜膜保湿

2,红糖用擀面杖擀细,瓶装芝麻酱开盖入微波炉高火30秒加热(目的是好从瓶里轻松取出芝麻酱)芝麻酱+红糖太干可加25克色拉油和均匀,和成糖酱。

3,面板上放少许补面,将面团擀成大圆饼厚度3毫米左右。

4,将糖酱放在面饼上包好收口,用手按扁擀成4毫米厚大圆饼,将面饼四面向中间对折,再次擀成4毫米圆饼,反复几次,将糖酱和面团擀到看不见白面团即可。

5,将面团擀成1.5毫米厚大面饼卷成长卷分剂儿,揉成面团整形码入烤盘放入350华氏度烤箱,下火烤20分钟至熟。

6,将成品取出烤箱放置室温(千万不可出烤箱就动成品,会碎的。)

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