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黑胡椒鱼的做法

2019-05-17 00:09:59 | 来源: 热菜

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黑胡椒鱼的材料黑鱼1条洋葱相克食品100g金针菇相克食品100g油适当盐适当生姜相克食品适当米酒适当高汤适当黑胡椒酱适当酱油适当青椒相克食品适当红椒红椒适当 黑胡椒鱼的做法图片步骤,怎样做黑胡椒鱼好吃?

準备材料有:黑鱼1条、米酒、生薑末。

準备辅佐料有:金针菇、洋葱、青椒、红椒、黑胡椒酱、酱油、盐巴

把鱼洗净,去除内脏,鱼鳞,在鱼背上斜切几刀。

用1个空盘,淋上米酒去腥。

加上姜末。腌制1会。

放入烤盘、烤熟备用。这是烤熟后的鱼、放进汤碗裡、备用。

把金针菇,洋葱,辣椒,洗净切好。

热锅放油,放入洋葱,炒香

再加入所有的蔬菜翻炒。

加入适当的高汤。

等水滚了以后加入适当黑胡椒酱勾芡。

加入适当的酱油,上色。

加入适当盐调味。

等汤汁均匀浓稠便可熄火。

把汤汁倒入步骤6的碗中。这道黑楜椒鱼就完成了。

美食天下菜谱大全温馨提示:

1,我烤鱼时、鱼不是平放的(因為没有大汤碗)、所以鱼皮烤破了、如果鱼平放著烤、就不会产生有鱼皮烤破的效果。

2,黑胡椒酱是事前做好的、高汤加太多时、可以在适当的加些黑胡椒酱、因為黑胡椒酱裡也有勾芡的效果。

3,汤汁顏色太淡请适当的加些酱油。

4,烤好馒头沾著吃、也很好吃哦。

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