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儿童节创意美食清凉解暑甜品炼奶黑凉粉后

2019-02-10 20:13:44 | 来源: 热菜

【儿童节创意美食】清凉解暑甜品----“我们不要吵了炼奶黑凉粉

本帖最后由 miralai 于 04:55

炎炎夏日已经杀到,在这个热辣如火的夏天怎么给孩子们消暑解热呢?我除了会自己在家给孩子们做冰淇淋之外,还会偶尔给孩子们换个不同风味的消暑甜品----炼奶黑凉粉!

黑凉粉主剂是以天然仙草多糖为主要原料制成的,生产的冰胶为棕褐色柔软固体,口感爽滑,有着特殊质地、咀嚼感和独特天然芳香。凉粉冰胶不但能清热利湿、凉血解暑,又可美容养颜、清凉解毒,对关节炎、高血压、糖尿病、中暑、感冒等有疗效作用。含丰富的果胶和纤维素,是种老少皆宜,家庭、旅游的清凉绿色食品。

做法:

主料:黑凉粉粉100g、炼奶或者蜂蜜

步骤:

1.准备好一盒凉粉粉,一个用来煮凉粉的锅,一个调制凉粉糊的盆子~

2.盆子里加入水约500ml,把凉粉粉倒入盆子里的水,一边加入粉一边搅拌,把凉粉粉与水搅拌至完全溶解,没有结团、结核状就可以了~

3.锅里煮2000ml开水

4.

儿童节创意美食清凉解暑甜品炼奶黑凉粉后

把搅拌好的凉粉糊缓慢倒入开水里,一边倒入一边搅拌!

5.不停搅拌直至凉粉也煮滚关火即可,待凉粉冷却凝固就可以享用了;如果冷却后将凉粉放入冰箱冷藏,然后再食用的话那么口感更加,风味更美!

6.冷藏过的凉粉更加清凉解暑,加上香浓的炼奶一起吃,美味至极!炼奶还可以用蜂蜜代替哦~

注意一:搅拌凉粉糊的时候要一边加入粉一边搅走过宽阔拌,搅至无核状态;

注意二:煮凉粉的时候,也是缓慢把凉粉糊加入开水中,一边加入一边搅拌,知道凉粉煮滚; 一定要搅拌,否则凉粉容易煮糊!

具体菜谱链接:

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