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宣威火腿小炒的做法

2019-04-02 19:36:30 | 来源: 饮品

怎么做宣威火腿小炒好吃?学做宣威火腿小炒需要哪些食材?家常美食网冀平老师教你轻松做出好吃好看的宣威火腿小炒。

本食谱来自【冀平】老师分享的宣威火腿小炒的做法。所属分类:肉类, 猪,;需要烹饪时间:30-60分钟;烹饪难度:配菜(中级);适宜人群:一般人皆可食用; 孕妇、儿童、老年人和体弱者少吃或不吃为好;肝肾功能不全者不宜食用。

同事从云南带的宣威火腿,宣威火腿是云南著名特产之一,但是我是第一次吃,宣威火腿吃法多样,可炒、蒸、煮而食,也可切块烧烤至焦黄,以排出肉表腊味,再洗净煮熟,切片食用,色、香、味具佳。今天下班晚所以简单做一个自制小炒~朋友都说特别好吃,所以想分享给大家。

做宣威火腿小炒所需食材: 主料:宣威火腿,青椒,泡制好的木耳,红椒

辅料:葱姜蒜,生抽

宣威火腿小炒的做法步骤:1. 将火腿肉切成片状,开水煮20分钟左右,由于肉是盐风干,比较咸。所以需要过水。

2. 煮好后捞出来搁置

3. 葱姜蒜辣椒备好。

4. 葱姜蒜辣椒爆炒。

5. 葱姜蒜辣椒爆炒后放入煮好的火腿肉,继续翻炒。

6. 准备好切好的辣椒和泡制好的木耳。

7. 最后放入青椒木耳大火翻炒,根据自己的口味放入生抽,盐一定要尝一下再决定是不是要放,因为肉本身是咸的。记住不要炒的时间太长,否则辣椒口味会老,然后出锅就可以吃哦

8. 最后一道美食就完成了。

大家在烹饪宣威火腿小炒的时候,有什么问题都可以加家常美食网的官方微信公众号问询。微信搜索“家常美食网”或公众号“meishi778”都可以(本公众号除分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等)。

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