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卤味毛豆的做法

2019-05-16 21:32:04 | 来源: 主食

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卤味毛豆的材料毛豆相克食品500g烧卤香料适当盐适当清水适当 卤味毛豆的做法图片步骤,怎样做卤味毛豆好吃?

这是新鲜的毛豆角…

这是超市买的烧卤香料,

放1小把香料在锅里,再加入适当清水…开火煮、大火煮开后转小火…

这时候处理毛豆角,泡泡、淘洗干净…

再沥干,

倒进锅里

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加盐,我加了5勺

搅拌1下,

大火煮开后转小火…煮啊煮啊煮…

20分钟后就差不多啦…喜欢吃软豆子的就再煮会儿…

捞起来,放凉就能够吃啦(ˉ﹃ˉ)

美食天下菜谱大全温馨提示:

1.尿毒症患者忌食,对黄豆有过敏体质者不宜多食;1定要将毛豆煮熟或炒熟后再吃,否则,其中所含的不利健康的抗胰蛋白酶和凝血酶会引发中毒。

2.毛豆多吃可能引发腹胀,消化不良者可以每天控制在1把的量。另外,嫩蚕豆、嫩豌豆、嫩豆荚等嫩豆类食品中膳食纤维含量也很高。常常吃点嫩豆食品,替换半碗米饭,是个不错的营养改良措施,还不会妨碍消化吸收。

3.购买时,要注意毛豆荚是否是新鲜,荚的表皮茸毛有没有光泽。不新鲜的毛豆常常浸过水,若豆荚发黄、茸毛色暗晦,豆荚易开裂,剥开时豆粒与种衣脱离,说明该豆已不宜当作鲜豆食用了。

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