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双腊萝卜饼的做法

2019-04-06 11:50:02 | 来源: 烘焙

双腊萝卜饼的做法简单是母婴食谱的常见菜,不一定要看双腊萝卜饼视频才能学会,但怎样做双腊萝卜饼最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道双腊萝卜饼吧。

简介:前两天看杂志,其中一页介绍广东小吃,感觉不错。其中有张照片是腊味萝卜糕,看上去很诱人,我感觉做法应当比较简单,周末就在家试做了一下,依照自己的理解和想象,作出了一道“双腊萝卜饼”,味道不错,卖相看得过去了!推荐给喜欢自己动手的朋友们,有空了可以试试!

材料:主料:面粉,鸡蛋,萝卜,腊肠,腊肉,(这里的腊肠是自己家灌的,腊肉是自己家腌制的,味道鲜美哦),调料:盐,糖,花椒粉,胡椒粉

双腊萝卜饼 做法:

将萝卜、腊肉、香肠切丝待用(萝卜我切的大了一点,怕太细了吃不出味道)

取面粉适量,放入调料,打入鸡蛋加入水搅拌成糊状,放入萝卜、腊肉、腊肠丝搅拌均匀。因为我用微波炉所以准备了烤盘,理论上讲,平底锅也OK。

将烤盘上油,将面糊倒入盘中,摊平。

放入微波炉,大火15分钟取出,饼面上明油,再放入烧烤3分钟,上色。

由于是微波炉,烧烤方面受局限,所以上色不够均匀。有点抱歉……

小窍门:

面糊不可以太稀或太稠。

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