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冬笋丝瓜汤的做法

2019-04-06 09:14:59 | 来源: 烘焙

冬笋丝瓜汤的做法简单是丝瓜做法大全的常见菜,不一定要看冬笋丝瓜汤视频才能学会,但怎么做冬笋丝瓜汤最好吃,随着食谱大全的做法图解来做这道冬笋丝瓜汤吧。

冬笋丝瓜汤简介:丝瓜是凉性食品。《本草纲目》说它“清热利肠”,《本经逢源》也说:“丝瓜嫩者寒性。”所以,火体之人,大便干燥,宜食丝瓜,有清热通便的功效,营养丰富,含有大量的维生素、矿物质、植物黏液、木糖胶等物资。民间还用它来治疗妇科病呢,有这么多好处的丝瓜,最好别辜负它哦!

材料:汤骨300克,丝瓜1根,冬笋200克,盐适当,鸡精适当

做法:1.将汤骨和1500ml冷水放入汤煲中,大火煮,快要烧开的时候,用筷子慢慢搅动,撇去血沫。

2.大火烧开后,放入料酒、花椒,烧开后改小火煮。

3.将丝瓜、冬笋洗净、切成块。

4.骨汤煮制1个小时后,将冬笋放入煲中,大火烧开后小火煮20分钟。

5.将丝瓜放入煲中,煮10分钟后,放盐和鸡精调味即可。

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