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白蛤蜊奶油意大利面的做法

2019-04-05 08:38:22 | 来源: 烘焙

初秋,天气好,外面有着太阳明亮却温顺的光线,心情也不错,慢条斯理的准备着琐碎的材料,仔细的清洗,愉悦的烹饪,听沙司咕嘟咕嘟滴响,香气开始弥漫在厨房。然后洗干净手脸,找个喜欢的电视,用一个自己觉得最舒服的姿势窝在沙发里,细细品味,那一刻也会感觉幸福不过如此,有暖暖的阳光和喜欢的午餐。在餐厅里吃到的意大利美食,是不是看起来觉得漂亮又好复杂呢,其实只要掌握了其中的几道工序后,意式美食也会成为你家餐桌上的亮丽的一道风景。

白蛤蜊奶油意大利面的主料:  意大利面  (200克)  做白蛤蜊奶油意大利面所需厨具:  平底锅、煮锅

白蛤蜊奶油意大利面的做法图解步骤

1.意面放在加了少量盐的开水中煮8分钟左右。

2.意面捞出控干水分后加入黄油拌匀。

3.蛤蜊去沙后煮熟去壳、

4.炒锅重新加入黄油,放入切碎的洋葱和培根炒香盛出。

5.炒锅加黄油,放入面粉炒香。

6.加入牛奶,煮蛤蜊的汁小火煮开,煮时不停的搅拌。

7.加入意面和炒好的洋葱。

8.搅拌均匀后装盘。

家常美食网小窍门:  1:煮沙司时要用小火,且不停搅拌以避免糊锅。

2:如果有淡奶油也可以加入,就不要加面粉了。

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