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营养便当鸡肉汉堡的做法

2019-02-03 22:07:50 | 来源: 烘焙

鸡肉汉堡的材料高筋面粉150g黄油15g细砂糖20g奶粉15g酵母粉3g食盐适量水95g生菜相克食物一颗蜂蜜相克食物1勺鸡翅相克食物根4个番茄酱相克食物1勺酱油1大勺料酒1勺白芝麻相克食物适量白胡椒粉半勺植物油两大勺 鸡肉汉堡的做法图片步骤,怎么做鸡肉汉堡好吃? 1.将高筋面粉150克、奶粉15克、细砂糖20克、酵母粉3克、食盐1克、水95克混合在一起,揉至光滑面团,再放入黄油15克继续揉面团至扩展阶段,进行第一次发酵2.将发好的面团排气,再分割成大约50克一个的小面团松驰15分钟,取一个小面团擀成椭圆形面饼3.将面饼在手里包紧封口揉成圆形,模具上涂上黄油4.将揉好的圆面团放进模具进行第二次发酵,发好后表面刷蛋液5.撒上白芝麻,烤箱预热180度烤15分钟即可6.将洗净的翅根去骨备用7.放入酱油和料酒抓匀8.倒入番茄酱拌匀,再加入蜂蜜继续拌匀9.加入食盐和白胡椒粉用手充分抓匀,腌20分钟以上10.热锅里倒入油,放入腌好的翅根煎至两面金黄即可11.取一个小面包从中间切开,铺上洗好沥干水的生菜再放处煎好的鸡肉,上面再铺一层生菜,把切下来的面包扣上就OK了12.治脾虚的鸡肉汉堡 温馨提示:

面粉的功效与作用:面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质,有养心益肾、健脾(脾虚)厚肠、除热止渴的功效。小麦可入心、脾、肾经,可排毒,益肾等。

适宜人群:面粉:一般人皆可食用,偏食者更为适合。

禁忌人群:面粉:胃肠道功能较弱或胃溃疡、十二指肠溃疡患者都应少食。

卤料包括桂皮、大料、高良姜、山奈、小茴香、甘草、桅子、豆蔻、陈皮、草果、丁香、香砂、香叶。

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