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4岁宝宝2款绿油油的健康菜

2019-05-17 13:42:48 | 来源: 小吃

青椒炒猪肝

◆材料◆青椒2个、鲜猪肝100克。

◆调料◆料酒、盐、姜、植物油各适当。

做法:

[1]青椒洗净,去蒂、子,切成细丝;猪肝洗净后,切成片,用热水焯1下,沥干后再用料酒、盐腌去腥味;姜洗净,切丝。

[2]锅内倒油烧热后,下入姜丝和猪肝片略炒,盛出。

[3]锅中再加入少量油,下入青椒丝,炒至5成熟后加盐调味,倒入猪肝片,用大火爆炒3分钟便可。

香肠炒油菜

◆材料◆香肠100克、油菜200克。

◆调料◆植物油、料酒、盐、葱末、姜末各适当。

做法 :

[1]将香肠切薄片;油菜择洗干净,切段。

[2]油锅烧热,炝香葱末、姜末,投入油菜段、香肠片,加入盐、料酒,大火炒熟便可。

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