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煎锅烤土豆的做法

2019-05-16 21:59:21 | 来源: 小吃

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早春时节,新鲜上市的土豆仔最合适烤来吃。不需要复杂的调味,盐、孜然、辣椒足矣。

用料 :土豆仔 盐 、辣椒粉 孜然粉 、朝天椒

做法 :

1、土豆仔用清水洗净,不用去皮,用盐水浸泡半小时,放入锅中加水煮到8成熟,捞出沥干水分;冷却后轻轻压至稍扁,撒上适当盐颠翻至均匀

2、平底锅温湿度记录仪的用途说明
用油润滑1下,放入土豆仔小火煎烤;根据个人喜好,撒上孜然粉、辣椒粉或黑胡椒颗粒;也可直接将朝天椒剪碎放入;至表面金黄完全酥软便可

小贴士:

土豆仔煎烤前先用淡盐水煮1下,既可以入味,又可以缩短煎烤的时间。还可以做成蒜香芝士焗土豆 ,也很好吃。

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