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营养早餐葱油面的做法

2019-02-03 21:34:26 | 来源: 小吃

工  艺:拌口  味:咸鲜味难  度:初级入门人  数:1准备时间:15分钟烹饪时间:10分钟

葱油面的主料:面条150克

葱油面的辅料:食盐3克、生抽30毫升、小葱1把、橄榄油适量

葱油面的做法:1、锅中放入适量水大火烧开后,放入面条,用筷子稍微划散,加入3g盐分,转小火煮至面条断生(面条煮的时间视个人选择的面条粗细而定)。(面条煮至咬下去能感觉到外软内硬的的状态,这样口感才最好最劲道)

2、煮好的面条捞出,过凉水不停的冲凉

3、带面条的热度完全冲凉,再过一次凉白开水,沥干水分备用

4、之后在面条里,倒入生抽,用筷子搅拌均匀,至面条完全裹上酱色

5、在面条表面撒上一层葱末

6、撒一些五香粉或者胡椒粉。(根据个人口味添加)

7、平底锅中放入适量橄榄油,大火烧热

8、烧热的油乘热浇在葱花面条上,滚热的油遇上葱花,会听到兹兹的声音,同时葱花香味四溢。拌匀即可食用

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