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乳酪蛋奶酥的做法

2019-04-16 09:23:33 | 来源: 食材

乳酪蛋奶酥的做法简单是奶酪做法大全的常见菜,不一定要看乳酪蛋奶酥视频才能学会,但怎么做乳酪蛋奶酥最好吃,随着食谱大全的做法图解来做这道乳酪蛋奶酥吧。

乳酪蛋奶酥的介绍:

一直都很想做蛋奶酥的说..但是苦于买不到做蛋奶酥的杯子..那天巧的很,去买材料.看到小草家的烤箱里面塞了4个小碗儿..我1问.原来是能拿来烤的瓷碗..我一看,大小,色彩都不错,固然是买拉.哈哈..买回家的第一件事,当然就是做心仪已旧滴蛋奶酥拉.这个是乳酪蛋奶酥..味道有点咸,蛋香醇厚.味道还算不错..

乳酪蛋奶酥的食材和调料:

芝士(乳酪)100克,牛奶240毫升,低粉1大勺,鸡蛋(蛋黄和蛋白分离)4个,塔塔粉0.25小勺,糖粉OR砂糖(用来打发蛋白的)2大勺

教您乳酪蛋奶酥的家常做法,如何做乳酪蛋奶酥才好吃

1.将牛奶和芝士搅拌均匀。

2.加入蛋黄,搅拌均匀。

3.加入低粉搅拌均匀。

4.用小火不断加热搅拌,至浓稠。

5.分次加入打发好的蛋白霜。

6.轻轻的搅拌均匀。

7.放入模具中。

8.220度,15~20分钟。

9.烤好后,筛些糖粉。

营养常识小贴士:

1.蛋白一定要打发到位.

2.烤的温度一定要掌握好.上色后加盖锡纸哦~~

3.时间一定不能少于15分钟哟~~

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