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香煎小鲫鱼的做法

2019-02-03 15:43:42 | 来源: 食材

香煎小鲫鱼的材料小鲫鱼相克食物750g大蒜1颗紫苏叶1小把生姜相克食物小块油适量盐适量蒸鱼鼓油1勺蚝油1勺干辣椒相克食物粉2勺 香煎小鲫鱼的做法图片步骤,怎么做香煎小鲫鱼好吃? 鱼去除内脏,鱼鳞。抹上一些盐腌制半天(这样肉比较紧实,煎的时候不会散)姜蒜剁成蓉。紫苏叶洗净切成碎煎锅里面放油。放入鱼。小火煎。煎到两面金黄捞出锅中留底油,炒香姜蒜放入干辣椒粉放入蒸鱼鼓油,蚝油调味,放入紫苏紫苏的香味出来就放入之前煎好的鲫鱼。小火翻拌均匀。出锅 温馨提示:

1.煎的时候要小火。否则很容易煎糊

2.鱼腌制的时候如果够味了,调味的时候就不用再放盐了。

3.姜蒜,干辣椒粉可以多放一点,这样味道才会香

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